2010-02-12

„Dolnośląski Specjał” na wrocławskich targach

Podobnie jak przed rokiem,...

Najlepsi dolnośląscy kucharze zmierzą się ze sobą w kulinarnym pojedynku podczas Międzynarodowych Targów Turystycznych we Wrocławiu.

Konkurs odbędzie się 13 lutego w Hali Stulecia, a zwycięzca spędzi weekend w luksusowym spa. Każdy z uczestników będzie musiał przygotować danie główne, złożone z dwóch składników regionalnych: schabu z prosięcia oraz podgrzybków, a także kaszy, warzyw i dodatków. Kucharze dostaną do swojej dyspozycji stanowiska robocze, mieszczące się na obszarze wystawienniczym Dolnośląskiej Loży Kulinarnej we wrocławskiej Hali Stulecia. W kapitule konkursu zasiądzie gość specjalny Międzynarodowych Targów Turystycznych Wojciech Cejrowski oraz przedstawiciele Dolnośląskiej Loży Kulinarnej i Biura Promocji Miasta.

Główną nagrodą w konkursie "Dolnośląski Specjał" jest weekend w spa ufundowany przez sponsora: Jelenia Struga Spa Resort. Organizatorami konkursu są Dolnośląska Loża Kulinarna oraz portal Smaki Wrocławia.

Dolnośląska Loża Kulinarna jest stowarzyszeniem skupiającym Szefów Kuchni renomowanych wrocławskich restauracji oraz specjalistów z branży gastronomicznej. Statutowym zadaniem stowarzyszenia jest promowanie wrocławskiej kuchni.

wstecz

Skomentuj artykuł

Z branży

„Dolnośląski Specjał” na wrocławskich targach