Wars otworzył pierwszą stacjonarną restaurację

Restauracja Green Patio przy ul. Nowogrodzkiej to pierwszy z trzech lokali, jakie w Warszawie zamierza otworzyć spółka gastronomiczna Wars.

Lokal ma przyciągać gości zdrową i smaczną żywnością i bogatym menu skomponowanym przez dietetyków. W jadłospisie przy każdej potrawie znalazły się piktogramy sygnalizujące które danie jest dobre dla kobiet w ciąży, a które jest dietetyczne czy wegetariańskie. - Potrawy serwowane w restauracji będą różnić się od tych, które można zjeść w pociągach. Specyfika lokalowa Wars ogranicza innowacje kulinarne, ale w przypadku restauracji stacjonarnych mamy większe pole manewru, a jedynym ograniczeniem jest inwencja szefa kuchni - podkreśla Andrzej Buczkowski, Dyrektor ds. Marketingu i Rozwoju Wars s.a.

Restauracja ma przypominać patio znane z domów basenu Morza Śródziemnego. - Inspirację dla powstania Green Patio znaleźliśmy w najbardziej klimatycznych i słonecznych zakątkach świata - tłumaczą przedstawiciele spółki Wars. - Skomponowaliśmy wyjątkowe menu, w którym wyśmienite smaki łączą się z walorami prozdrowotnymi. Dzięki temu opracowaliśmy koncepcję kuchni naturalnej opartej na świadomym doborze surowców, ich właściwościach i starannym sposobie ich przyrządzania.

- Coraz więcej osób zwraca uwagę na swoją dietę, są świadomi tego jak ważny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu ma prawidłowe odżywianie. To właśnie dla nich powstaje Green Patio. Dzięki szczegółowym opisom, każdy może dokonać świadomego wyboru, zdecydować się na potrawę, która ma odpowiednie składniki odżywcze. To bardzo ważne nie tylko dla osób dbających o linię, ale także dla sportowców, kobiet w ciąży, diabetyków oraz wszystkich zainteresowanych nie tylko smakiem, ale też wartością odżywczą tego, co jedzą - podkreśla Krzysztof Supa, prezes Warsu.

Do 2012 roku Wars chce otworzyć co najmniej osiem lokali Greek Patio w całej Polsce. Cztery z nich mają działać w systemie franczyzowym.