Zarządzanie / Vademecum branży / horeca, hotelarstwo, gastronomia, restaurator, hotelarz

2010-03-08

Barista – zawód nowy, prestiżowy

Historia zawodu baristy w Polsce jest bardzo krótka, niemal tak krótka, jak świadomość i kultura picia kawy.

więcej

2010-02-25

Zawód: Szef Kuchni

Szef kuchni to jeden z niewielu zawodów, którego nazwa bardzo dokładnie odzwierciedla pełnioną funkcję.

więcej

2010-02-22

Dyskoteka – opłacalna, aczkolwiek…

Od kiedy świat ogarnęła moda na clubbing, dyskoteki przeżywają prawdziwy renesans. Co weekend kluby wypełnione są po brzegi bo młodzi ludzie wolne wieczory najchętniej spędzają bawiąc się na parkiecie do białego rana.

więcej

2010-02-12

Na wypadek pożaru…

Co roku komendy Państwowej Straży Pożarnej przeprowadzają w całej Polsce kontrole dotyczące przestrzegania przepisów przeciwpożarowych. Około 13 proc. z nich stanowią kontrole w obiektach zamieszkania zbiorowego, a więc także w hotelach.

więcej

2010-02-02

Walentynki - zakochani czekają na zmiany...

Jeśli przyjrzeć się ofercie hoteli i restauracji na Walentynki, można wysnuć wniosek, że by spędzić naprawdę urokliwy wieczór we dwoje, gość powinien od początku go samemu zorganizować.

więcej

2009-12-27

Pakiety hotelowe

Pakiety to atrakcyjne narzędzie zachęcenia gościa do odwiedzenia hotelu, zwłaszcza w weekendy.

więcej

2009-12-13

Ubezpieczenie restauracji

Prowadzenie restauracji wiąże się z podjęciem odpowiedzialności za serwowane posiłki, stąd też podstawowym rodzajem ubezpieczenia jest OC właściciela restauracji.

więcej

2009-12-01

Firmowe spotkania świąteczno-noworoczne

Firmowe spotkania opłatkowe odbywały się zawsze, dopiero niedawno jednak stanowią one nie tylko okazję do zacieśnienia kontaktów między pracownikami, ale i sposób na promocję firmy.

więcej

2009-11-30

Najpiękniejsze bale sylwestrowe w Polsce

Polacy lubią się bawić i z roku na rok mają coraz bardziej wygórowane oczekiwania związane z organizacją imprez i bali sylwestrowych.

więcej

2009-11-05

W interesie hotelarza

W Polsce znaczenie organizacji hotelarskich jest niedoceniane.

więcej